「鳴かず飛ばず」を食す

訳わかんないよね(笑)
食べたのはこれ⬇


今朝の朝食のご飯
いつもの白米に混ぜて炊いたのは
黒もち米
ネーミングは「鳴飛(なかずとばず)」

この無肥料無農薬の黒もち米
よく伺うお好み焼きカフェ「カモノハシ」で発見❗
ネーミングに惹かれて購入したもの

黒もち米は白米１合に大さじ1杯程度
15時間以上水に浸けて、白米に加えて炊くだけ
ちょっとプチプチ感があって、美味しい⤴⤴
丹精込めて、こだわりにこだわって作られた逸品
きっと体にいいに違いない

クーラーのない小屋でも頑張れそう(^^)v

ちなみに
カモノハシさんのこだわりスイーツも半端ない

米粉タルトの上には豆乳カスタード
その上には溢れんばかりにフレッシュブルーベリー

お好み焼きも焼きそばもこだわりの材料で
体にいいものばかり

だから定期的にふらっと寄っちゃうの
黒米みたいにいいものにも出会えるしね
お勧めです❗