無水鍋クッキング体験

私は人の言うことをあまり聞かない
…というより、自分の都合のいい部分のみ耳に入れる特技（？）がある

「先生が料理を作るところを見て、それを食べて帰るだけの料理教室がある」
そんな話を聞いて、即参加することに

地図を読めない私のこと
うろうろして疲れきって到着した料理教室
なんとそれは「無水鍋を使った料理教室」…ラクラククッキング（先生のブログはこちら）
なあ～に？家に無水鍋ないじゃん

と困惑気味のままスタート

あらら、無水鍋ってすぐれものね～
フードカッターも便利

1時間半ほどでできたメニューは
ポットロースト
コールスローサラダ
新たまねぎのピラフ
ロンピアシャンハイ
若草タルト

なかでもお気にりはこれ
ロンピアシャンハイ…肉春巻
セロリや人参、玉ねぎも入った野菜たっぷりの春巻
これは家でも応用できそう…酒のつまみにもなりそうな一品

ポットローストは野菜や肉の旨みが出て体によさそうな一品

新玉ねぎとにんにくピラフとコールスローサラダも絶品

ほうれんそうを使った若草タルトはほんのり甘いさっぱりタルト


いやあ…久々の料理教室でした

昔、中日文化センター勤務の頃の私は、受付と経理の仕事だったんで
料理教室の先生のデモ料理に舌鼓を打つお得なお役目

たまにはこういう刺激もあると
料理メニューにメリハリができそうです

ちょっぴり料理頑張ってみようかな？